屠宰厂污水处理方案

屠宰过程中产生一定量的废水。废水主要来自屠宰后清洗、解体冲洗、内脏清洗和地面冲洗以及牲畜粪便废水等废水。废

水中含有大量的**物质，主要成分有：动物粪便、血液、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等**物，属于高浓度有

机废水，具有较强的腥臭味。这些废水中的脂肪、蛋白质等物质不经过处理，直接排入水体，将对其周围水体造成严重富

营养化，严重破坏水体的自净能力。造成水体发黑变臭，影响环境和农业灌溉。屠宰场产生的废水需要采取措施进行处理

达到排放标准后才能外排。

设计规模

由于屠宰场产生废水的高峰在凌晨 点到上午 点之间，其他时间产生的废水较少。每天产生废水具有不均匀性，为保证废

水处理设正常、有效的运行，根据该废水的特点和业主提供的相关资料及要求取每日废水变化系数为 2.5，设计规模为 

300m3/d，日运行时间约为10个小时。

工艺的选择

对屠宰废水的处理主要是去除废水中的悬浮物和各种形态的**污染物，BOD/COD 的比值大于 0.4，因此，宜于采用以生

物处理为主体的处理工艺。

4.1.1 预处理

由于废水中含有大量的悬浮物、杂质和油脂，必须对废水进行预处理。本工艺采用：格栅-隔油池-沉淀池的预处理路线。

（1）格栅：在屠宰场废水收集地沟内设网格栅，可去除废水中毛、皮和大的悬浮物。这部分废物回收可做燃料。
 


（2）隔油池：本方案选用平流式隔油池将油脂隔除。

（3）调节池：废水在调节池内可以沉降大部分悬浮物。

本方案预处理技术选用格栅+平流式隔油池+调节池工艺较好。平流式隔油池可去除漂浮油脂。

4.1.2 生化处理工艺可分为水解酸化和好氧两大类。

水解酸化工艺（厌氧工艺）：其功能是将油、脂肪和蛋白质等**大分子物质降解为**低分子物质。便于好氧工艺处理。

气浮装置：气浮装置可以去除废水中的油脂、残渣等物质，便于后续的好氧工艺处理。

好氧工艺：本方案选用成熟的生物接触氧化工艺。

沉淀池：经生化处理过的废水在沉淀池内进行沉淀处理，底层污泥回收，上清液外排。

综上所述，本方案选用主体工艺流程为：格栅→隔油→调节池→厌氧池→气浮装置→生物接触氧化池→沉淀池→消毒→排放。

生物接触氧化工艺简介

生物接触氧化法的主要特征是:采用浸没在水中高孔隙率、大比表面积的填料，在其表面为微生物附着生长提供好氧生物膜。因其表面积大，可附着的微生物量大，同时因其孔隙率大，基质的进入和代谢产物的移出，以及生物膜自身更新脱落，均较为通畅，使得生物膜能保持高的活性和较高的生化反映速率。由于接触氧化法需要像活性污泥法那样不断向水中曝气供氧，以及在高负荷时丝状菌密集，形成垂丝状，如同活性污泥一样，在水中呈立体结构，处于漂浮状态。并且，在氧化池的流态及反应动力学方面，接触氧化法与完全混合的活性污泥法相同，因而它兼活性污泥法的特点。其优点是：

处理效率高；

工艺使用范围广泛；

没有污泥膨胀，便于管理；

耐冲击，适应性较强；

挂膜简单，启动块；

节能效果明显；

污泥产量少。